Kievgarden CopyR Logo Елена Цой KievGarden forever!

Киевский Сад - форум хорошего настроения

Клуб любителей садоводства и цветоводства
Наши любимые картинки и фотки
Текущее время: 22 июл 2018, 07:47

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Правила форума


Размещать объявления в этом подфоруме можно только после согласования с администрацией форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 157 ]  На страницу Пред.  1 ... 11, 12, 13, 14, 15, 16  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Трогательные штучки :)
СообщениеДобавлено: 03 мар 2017, 00:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2015, 22:00
Сообщения: 5838
Благодарил (а): 205 раз.
Поблагодарили: 491 раз.
Мой сад в: Киев
Наташа, сердечек каких?
Сердечко это форма, а содержание какое?

_________________
;) Евгения
– Знаешь ли ты, что внутри каждого из нас идет борьба двух «волков»? Один из них - это зло, второй - добро. Один волк со временем побеждает.
— Который из двух?
— Тот, которого ты больше кормишь..


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Трогательные штучки :)
СообщениеДобавлено: 03 мар 2017, 00:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 июн 2009, 22:09
Сообщения: 23844
Откуда: киевские мы.
Благодарил (а): 1523 раз.
Поблагодарили: 885 раз.
Мой сад в: с. Хотяновка
:D Ну дык... Нешатель жеж...

_________________
Прежде чем подумать плохо, подумай хорошо.
Изображение

Мой сад 2017


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Трогательные штучки :)
СообщениеДобавлено: 03 мар 2017, 00:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2015, 22:00
Сообщения: 5838
Благодарил (а): 205 раз.
Поблагодарили: 491 раз.
Мой сад в: Киев
Ааааа, поняла!
Завтра созвонимся :D

_________________
;) Евгения
– Знаешь ли ты, что внутри каждого из нас идет борьба двух «волков»? Один из них - это зло, второй - добро. Один волк со временем побеждает.
— Который из двух?
— Тот, которого ты больше кормишь..


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Трогательные штучки :)
СообщениеДобавлено: 03 мар 2017, 11:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2010, 17:01
Сообщения: 3622
Откуда: Киев
Благодарил (а): 144 раз.
Поблагодарили: 142 раз.
Мой сад в: Киев
Женя ,а ты помнишь , что я хотела ?
ты мне обещалась:
обычный полутвердый типа российского
и по образу адыгейского или брынзы , но не соленый.
а рикота мне и моим не понравилась ни в каком виде , и сырники забраковали
нам попроще и без добавок :mo: ,мы не гурманы :mo:
кусок пармезана с Италии уже полгода в холодильнике совается ,это пока овощи не пойдут более-менее натуральные
А летом я брынзу и фету буду брать ,на салаты :yes2:

_________________
Если хочешь быть умным, научись разумно спрашивать, внимательно слушать,
спокойно отвечать и перестань говорить, когда нечего больше сказать.
Лев Толстой


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Трогательные штучки :)
СообщениеДобавлено: 03 мар 2017, 11:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2015, 22:00
Сообщения: 5838
Благодарил (а): 205 раз.
Поблагодарили: 491 раз.
Мой сад в: Киев
Нина помню , зреет.
А не солёную брынзу могу сделать.
На четверг например.

_________________
;) Евгения
– Знаешь ли ты, что внутри каждого из нас идет борьба двух «волков»? Один из них - это зло, второй - добро. Один волк со временем побеждает.
— Который из двух?
— Тот, которого ты больше кормишь..


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Трогательные штучки :)
СообщениеДобавлено: 03 мар 2017, 11:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2010, 17:01
Сообщения: 3622
Откуда: Киев
Благодарил (а): 144 раз.
Поблагодарили: 142 раз.
Мой сад в: Киев
ок, :yes2:

_________________
Если хочешь быть умным, научись разумно спрашивать, внимательно слушать,
спокойно отвечать и перестань говорить, когда нечего больше сказать.
Лев Толстой


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Трогательные штучки :)
СообщениеДобавлено: 03 мар 2017, 17:21 
Не в сети

Зарегистрирован: 14 июл 2015, 14:44
Сообщения: 17
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Мой сад в: глеваха
Это ж надо, я по форуму искала искала тему про сыры, а сюда случайно забрела.)
Женя сыры абалденно вкусные. Что-то я протупила - мало взяла. Халуми для меня открытие. Тоже хочу сырочков- халуми, качота и с плесенью. А трехслойный как назывался?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Трогательные штучки :)
СообщениеДобавлено: 03 мар 2017, 18:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2015, 22:00
Сообщения: 5838
Благодарил (а): 205 раз.
Поблагодарили: 491 раз.
Мой сад в: Киев
Трёхслойный сделан по рецепту каччоты, но с моими добавками.
Вообще каччоту делают с чем угодно. И готова он от 5 дней выдержки (фреска), до 3 месяцев.
Мы пробовали ту которой месяц. У неё от центра до края несколько разная консистенция. 5 дней выдержки будет такая как была у той что мы пробовали в центре головки. А в три будет вся как у этой была с краю ,
Сыры типа российского нужно не меньше месяца выдерживать. Лучше больше.
Чем старше тем плотней.
Их я по мере созревания могу предлагать. Например к заказу мягкого могу добавлять тот что есть в наличии.

Сыры типа брынзы и адыгейского , халлуми, могу делать под заказ какие угодно. Солёные и не солёные. В обсыпке и без, с наполнителями и без них.

Рикотта есть всегда, без наполнителей и с ними. Удачно это с пажитником и чесноком и шпинат базилик.

Плесневые белые бывают периодически. Они зреют три недели и после трёх недель ещё две они абсолютно хорошие к реализации . В принципе до 2-х месяцев они точно хороши.
С синей плесенью делать не буду. Меня из дому выгонят :))) они пока зреют воняют ужасно.

Хочу доставлять их в четверг. В первой половине дня к вашей станции метро.

Напишите мне пожалуйста ваши заказы в личку, с желаемым весом каждого сыра. (+- 50 грамм) . Я тогда могу сформировать количество молока которое мне нужно заказать. :D

Фермы рядом нет, так что молоко буду добывать иначе.
Пока дачники не приехали , есть шанс забить литры у хорошей коровы.

_________________
;) Евгения
– Знаешь ли ты, что внутри каждого из нас идет борьба двух «волков»? Один из них - это зло, второй - добро. Один волк со временем побеждает.
— Который из двух?
— Тот, которого ты больше кормишь..


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Трогательные штучки :)
СообщениеДобавлено: 03 мар 2017, 20:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2015, 22:00
Сообщения: 5838
Благодарил (а): 205 раз.
Поблагодарили: 491 раз.
Мой сад в: Киев
Нешатель
Оригинал
Изображение

И моя копия его

Изображение

Завтра торжественно разрежу :D сфоткаю

_________________
;) Евгения
– Знаешь ли ты, что внутри каждого из нас идет борьба двух «волков»? Один из них - это зло, второй - добро. Один волк со временем побеждает.
— Который из двух?
— Тот, которого ты больше кормишь..


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Трогательные штучки :)
СообщениеДобавлено: 04 мар 2017, 10:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2015, 22:00
Сообщения: 5838
Благодарил (а): 205 раз.
Поблагодарили: 491 раз.
Мой сад в: Киев
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображение

Важно его вытащить за час до еды и оставить на столе, что б он нагрелся. Тогда гармонизируете вкус и аромат .
Вкусно с с соусом из мёда и горчицы .
И очень классно с белым сухим вином, проявляется грибной вкус сыра и одновременно раскрывается аромат винограда в вине.

_________________
;) Евгения
– Знаешь ли ты, что внутри каждого из нас идет борьба двух «волков»? Один из них - это зло, второй - добро. Один волк со временем побеждает.
— Который из двух?
— Тот, которого ты больше кормишь..


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 157 ]  На страницу Пред.  1 ... 11, 12, 13, 14, 15, 16  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
POWERED_BY
Русская поддержка phpBB