Kievgarden CopyR Logo Елена Цой KievGarden forever!

Киевский Сад - форум хорошего настроения

Клуб любителей садоводства и цветоводства
Наши любимые картинки и фотки
Текущее время: 19 ноя 2018, 06:51

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]






Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Сладости
СообщениеДобавлено: 24 окт 2018, 14:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 июн 2010, 16:16
Сообщения: 2633
Откуда: Киев
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Мой сад в: Киев, Макаровский р-н
Не нашла я такого раздела, может подскажите куда мне. Много орехов - решила сделать нутеллу. В интернете огромное число рецептов, иногда противоречивых. Может кто делал?

_________________
Оля


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладости
СообщениеДобавлено: 24 окт 2018, 15:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2010, 17:01
Сообщения: 3617
Откуда: Киев
Благодарил (а): 148 раз.
Поблагодарили: 146 раз.
Мой сад в: Киев
Может Люда,а заглянет
она делала

_________________
Если хочешь быть умным, научись разумно спрашивать, внимательно слушать,
спокойно отвечать и перестань говорить, когда нечего больше сказать.
Лев Толстой


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладости
СообщениеДобавлено: 24 окт 2018, 18:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 июн 2009, 21:54
Сообщения: 9095
Откуда: м. Кропивницький, Україна
Благодарил (а): 523 раз.
Поблагодарили: 203 раз.
Мой сад в: с/т "Ятрань"
Я дєлал. Тільки не Нутеллу, а шоколадно-горіхову пасту. Думаю, вони відрізняються, але вже не пам'ятаю, яка Нут. на смак.

Цукор 100гр
Какао 40-60гр
Сіль менше 0,5 ч.л.
Вода 150гр + сухе молоко 25гр (або грамів 175 рідкого молока :) )
Ванілін трішки
Олія рафінована 200гр
Горіхи 100гр. можно більше.

Горіхи підсмажити (я - в мікрохвильовці), і хай охолонуть. Подрібнити.
Зварити шоколадний сироп з цукру, какао, молока, солі і ваніліну. Хай охолоне.
В стакан блендера перекласти шоколадний сироп, поставити ногу блендера, зверху налити олію,, і заблендеріти - буквально 15-20 секунд, буде зрозуміло, коли готово. Додати горіхи, і знову трішки збити.
Обережно облизати блендер.
Все. :]

_________________
Надя :ruchka2:
Фотоальбоми:
https://picasaweb.google.com/110928847487898526495


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладости
СообщениеДобавлено: 24 окт 2018, 21:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 июн 2010, 16:16
Сообщения: 2633
Откуда: Киев
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Мой сад в: Киев, Макаровский р-н
Дякую. Тільки горіхів якось мало. Я побільше додам.

_________________
Оля


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладости
СообщениеДобавлено: 30 окт 2018, 11:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 июн 2010, 16:16
Сообщения: 2633
Откуда: Киев
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Мой сад в: Киев, Макаровский р-н
по результатам экспериментов - лучше брать какао Несквик (даже если переборщишь, то не будет горчить), потому как просто какао немного горчит, и еще в Несквике ванилин и какие-то ароматизаторы, которые добавляют аромата для детей.
Орехи перемалывала до консистенции масла, так что рафинированное масло добавляла ну совсем капочку - это уже на вкус кто какую консистенцию любит.
Молоко не добавляла, боялась, что отразиться на сроке хранения - хотя съели очень быстро с блинчиками.
Процент ореховой массы составил около 50-60%.
Рекомендую попробовать.

_________________
Оля


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладости
СообщениеДобавлено: 30 окт 2018, 11:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 июн 2010, 16:16
Сообщения: 2633
Откуда: Киев
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Мой сад в: Киев, Макаровский р-н
А теперь вопрос по рахат-лукуму и по чурчхелле - орехов еще много осталось после нутеллы. :vkus:
кто делал?

_________________
Оля


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладости
СообщениеДобавлено: 30 окт 2018, 21:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 июн 2009, 21:54
Сообщения: 9095
Откуда: м. Кропивницький, Україна
Благодарил (а): 523 раз.
Поблагодарили: 203 раз.
Мой сад в: с/т "Ятрань"
Щось я не помітила, щоб какао гірчило. Горіхи просто дроблю в овочерізці, доволі дрібно виходить, але не в масло ж.
І якщо хтось захоче іще спробувати, я б рекомендувала все-таки хоча би перший раз зробити за рецептом. Щоб знати, що має вийти. Бо перемінити усі інгредієнти, а потім сказати, що рецепт поганий - якось не раціонально.

_________________
Надя :ruchka2:
Фотоальбоми:
https://picasaweb.google.com/110928847487898526495


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сладости
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2018, 14:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 июн 2010, 16:16
Сообщения: 2633
Откуда: Киев
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Мой сад в: Киев, Макаровский р-н
Надя, не обижайся. Я же не написала, что твой рецепт плохой? Просто я люблю больше орехов ( вообще делаю ореховое масло) и какао вкуснее (для меня) Несквик. Но это же просто дело вкуса. :vkus:

_________________
Оля


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
POWERED_BY
Русская поддержка phpBB