Kievgarden CopyR Logo Елена Цой KievGarden forever!

Киевский Сад - форум хорошего настроения

Клуб любителей садоводства и цветоводства
Наши любимые картинки и фотки
Текущее время: 18 ноя 2018, 12:53

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]






Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Шарлотка с яблоками
СообщениеДобавлено: 17 фев 2014, 17:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя 2012, 22:19
Сообщения: 2173
Откуда: г.Харьков
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 157 раз.
Мой сад в: сад в пригороде Харькова
Не шарлотка,но с яблоками,первела уже http://translate.google.com.ua/translat ... ple-pastry 1 1/2 стакана муки
1 столовая ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
5 столовых ложек сливочного масла
1 яйцо, слегка взбить
1/4 - 1/2 стакана воды
2 1/2 фунта (5-6 больших) яблоки, нарезанные толщиной 1/4 дюйма
1/2 стакана сахара
1/4 чашки коричневого сахара
1 чайная ложка лимонного сока
1/4 чайная ложка корицы
1 хорошо щепотка соли
2 столовые ложки сливочного масла, коричневого цвета
3/4 чашки яблочного
1/2 стакана жирных сливок, плюс больше для чистки
1/2 ч.л. ванильного сахара, для посыпки ИзображениеИзображение Ориганал http://food52.com/blog/9691-muldoshin-g ... ple-pastry

_________________
Я-Оля, со мной на ты. :dans1:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Шарлотка с яблоками
СообщениеДобавлено: 24 июл 2014, 15:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 авг 2013, 13:18
Сообщения: 652
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Мой сад в: бориспольский район
Яблочный сезон начался...Интересно попробовать! Только не понятно 3/4 чашки яблочного (чего?), может уксуса??? И что такое коричневое сливочное масло? Шоколадное? Уточните, пожалуйста! :)

Предлагаю рецепт "шарлотки" ))) под названием "ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ". Нашла его, кода разыскивала различные варианты приготовления этой самой шарлотки или Шарлотты? :mo: Это вариант праздничного приготовления шарлотки. Мой сын, попробовав пирог спросил: "У нас сегодня праздник какой-то?" )))

ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМ ТЕСТОМ
Тесто:
150 г творога
3 ст.ложки молока
50 г сливочного масла, растопить
2 ст. ложки сахара
1.5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
2 яйца
1/2 стакана сахара
1 стакан сметаны
2 ст.л. муки
1 ч.л. экстракта ванили
4 яблока

Способ приготовления
Тесто
Муку перемешать с сахаром и разрыхлителем. Творог смешать с молоком до однородности. Сливочное масло растопить. Влить к творогу и молоку. Постепенно добавить муку с сахаром и мешать, пока тесто не соберется в шар. Поставить на 30 минут в холод.
Для заливки - яйца взбить с сахаром до белесого цвета (взбивать около 5 минут). Добавить сметану, ваниль и 2 ложки муки.
Яблоки нарезать тонкими дольками.
Достать тесто из холодильника. Раскатать его и уложить в форму (если слишком липкое, можно осторожно распределить по форме рукой, поднимая его по бортам формы). Выложить половину яблок. Сверху половину заливки, затем снова яблоки, и закончить заливкой.
Поставить в духовку на 45 минут. Печь при температуре 180 градусов.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
POWERED_BY
Русская поддержка phpBB