Kievgarden CopyR Logo Елена Цой KievGarden forever!

Киевский Сад - форум хорошего настроения

Клуб любителей садоводства и цветоводства
Наши любимые картинки и фотки
Текущее время: 22 окт 2017, 23:47

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]






Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу 1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Шарлотка с яблоками
СообщениеДобавлено: 31 окт 2009, 22:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 июн 2009, 01:17
Сообщения: 11982
Откуда: Киев
Благодарил (а): 150 раз.
Поблагодарили: 80 раз.
Мой сад в: Глеваха
Шарлотка с яблоками

1 стакан муки
3 яйца
1 стакан сахара
0,5 ч.л. гашеной соды
Все взбить миксером. Сковороду смазать маслом, посыпать сухарями молотыми, мелко нарезать яблоки и залить тестом. Яблоки могут быть не совсем покрыты тестом - это не страшно, в процессе запекания тесто поднимется. Запекать в духовке 20-30 мин., пробу делаем спичкой, если тесто готово, то на спичке не останется
Приятного аппетита! :rose:

_________________
Ира
Кто понял жизнь, тот больше не спешит, смакует каждый миг и наблюдает,
Как спит ребенок, молится старик, как дождь идет и как снежинка тает. О.Хайям.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Шарлотка с яблоками
СообщениеДобавлено: 31 окт 2009, 23:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 июл 2009, 14:47
Сообщения: 701
Откуда: Борисполь
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Мой сад в: Дударков,Кийлов
Я такую шарлотку делаю без соды - надо просто хорошо до устойчивой пены взбить охлаженные белки , добавить сахар полпорции и продолжть взбивать,а потом осторожно добавить в растертые со второй половиной сахара и мукой желтки и осторожно перемешав выложить на порезанные дольки яблок. Пока печется бисквит нельзя открывать надолго духовку и стукать по плите чем-нибудь.Да! Очень вкусно и легко,но..."нема наїдку" :] Слишком быстро "улетает".
Поэтому я в этот рецепт добавляю стакан сметаны и таки гашеную соду. Тесто делаю консистенции "базарной сметаны" потому сколько муки класть - точно не скажу. Получается гораздо сытнее и хватает не на один раз а на два. :dr: В последний раз на нашем собрании в моём исполнении был именно этот вариянт :love: .

_________________
:bye Варядарагая
Не бойся делать что-то новое. Ковчег строил любитель. "Титаник" - профессионалы!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Шарлотка с яблоками
СообщениеДобавлено: 31 окт 2009, 23:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 июн 2009, 22:44
Сообщения: 20418
Откуда: васильков
Благодарил (а): 59 раз.
Поблагодарили: 139 раз.
варюша, я помню твою шарлотку. :dr: :dr: :dr: может, все-таки приехать как-то зимой за примулами :dr: ??? в борисполь?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Шарлотка с яблоками
СообщениеДобавлено: 31 окт 2009, 23:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 июн 2009, 01:17
Сообщения: 11982
Откуда: Киев
Благодарил (а): 150 раз.
Поблагодарили: 80 раз.
Мой сад в: Глеваха
Так за примулами или за шарлоткой? :cr :rofl:

_________________
Ира
Кто понял жизнь, тот больше не спешит, смакует каждый миг и наблюдает,
Как спит ребенок, молится старик, как дождь идет и как снежинка тает. О.Хайям.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Шарлотка с яблоками
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2009, 00:00 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 окт 2009, 09:55
Сообщения: 229
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Аха. За примулами. Ну так и я - за примулами. Хвостом, за тобой. Теперь замолви словечко перед Варюшей. За меня. :mo:
С Никусенькой я и так договорюсь, дел у нас уж общих поднакопилось... За шарлоткой и обсудим...
А так-то.
Премного благодарны, премного благодарны...
Пишу, конспектирую.
Борщ не забудьте, борщ, чтоб - "как симфония", который с мЬясом...

Один уж (Наташин) меня просто унёс тут... в заоблачные выси...
Хоть почитаю, право слово...


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Шарлотка с яблоками
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2009, 00:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 июн 2009, 22:44
Сообщения: 20418
Откуда: васильков
Благодарил (а): 59 раз.
Поблагодарили: 139 раз.
варюша, как все великие сеятели избавляется от примул. расчищает место для новых сеяцев. я под шарлотку бы готова помочь. давай вместе. так ты не оголодаешь. сначала на никольскую слободку за борщем. потом прямо в борисполь за десертом. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Шарлотка с яблоками
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2009, 00:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2009, 20:08
Сообщения: 14790
Откуда: Киев
Благодарил (а): 245 раз.
Поблагодарили: 264 раз.
Мой сад в: Пороскотень, Макаровский р-н
У меня все проще: мне лень возиться с миксером.
3 яйца взбиваю с сахаром веничком, добавляю муки, сколько возьмет, чтобы еще веничек в нем ворочался и 0,5 чайной ложки соды негашеной (в яблоках достаточно кислоты). Яблоки нарезаю не очень мелко и забрасываю их в тесто, перемешиваю. Глубокую сковородку смазываю маслом и заливаю туда эту смесь. Посыпаю корицей. Корица очень хорошо сочетается с яблоками. Запекаю примерно полчаса. Отлично держит форму и не оседает.

_________________
"Киевский сад"


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Шарлотка с яблоками
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2009, 00:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 июл 2009, 14:47
Сообщения: 701
Откуда: Борисполь
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Мой сад в: Дударков,Кийлов
Я знаю,что если добавить соды,то оно не сядет,но оригинальный хранцюзький вариянт - без нее. :P Очень воздушно получается - просто тает во рту. Проблема,что очень быстро. :no: Мой дитеныш( с меня почти росточком :D ) сам за раз может смолотить и еще и тарелку облизать, так что со сметанкой выгоднее и сытнее. А корицу у меня не любят. :no:
Таро! Приезжай весной и примул накопаем и шарлоткой накормим. :drink1:

_________________
:bye Варядарагая
Не бойся делать что-то новое. Ковчег строил любитель. "Титаник" - профессионалы!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Шарлотка с яблоками
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2009, 00:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2009, 20:08
Сообщения: 14790
Откуда: Киев
Благодарил (а): 245 раз.
Поблагодарили: 264 раз.
Мой сад в: Пороскотень, Макаровский р-н
Понятно, что настоящий бисквит вкуснее. :love: Но и возни с ним больше. А я написала свой рецепт быстрого приготовления. Для работающих домохазяек, так сказать. ;)

_________________
"Киевский сад"


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Шарлотка с яблоками
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2009, 01:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 июн 2009, 01:17
Сообщения: 11982
Откуда: Киев
Благодарил (а): 150 раз.
Поблагодарили: 80 раз.
Мой сад в: Глеваха
Так я с миксером тоже не всегда заморачиваюсь, эт я для проформы написала, так сказать, как положено...или покладено... :lola: Сама я тоже часто просто вилочкой взбиваю :P

_________________
Ира
Кто понял жизнь, тот больше не спешит, смакует каждый миг и наблюдает,
Как спит ребенок, молится старик, как дождь идет и как снежинка тает. О.Хайям.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу 1, 2, 3  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
POWERED_BY
Русская поддержка phpBB