Kievgarden CopyR Logo Елена Цой KievGarden forever!

Киевский Сад - форум хорошего настроения

Клуб любителей садоводства и цветоводства
Наши любимые картинки и фотки
Текущее время: 22 окт 2017, 23:44

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]






Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Медовая выпечка
СообщениеДобавлено: 23 дек 2010, 16:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2009, 13:02
Сообщения: 3949
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 74 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Мой сад в: Киево-святошинский район,возле Гостомеля
Други и подруги :rose: :rose: обнаружила сегодя полбанки старого меда.сразу захотелось сделать коврижку..
у кого есть хороший, проверенный рецепт?
заранее спасибо :-*

_________________
Хочешь узнать истинное отношение к себе? Сделай глупость и слушай.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 23 дек 2010, 17:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт 2010, 11:28
Сообщения: 2503
Благодарил (а): 110 раз.
Поблагодарили: 93 раз.
Мой сад в: Киев
Не знаю, что такое коврижка... Но эту баночку с медом можно применить для приготовления тортика "Медовик". Рецепт старый, может его многие и знают, но у меня только такой, а главное проверенный и вкусный. Единственный минус - от начала готовки, до процесса потребления - сутки ( утомительно ожидающим его) :D , для хозяйки процесс приготовления не долгий и не сложный.
Набор продуктов: 200г. меда, 200г. сахара,2ч/л соды,2ст/л уксуса, 3 яйца,3стак. муки.
Крем: 600г. густой сметаны, 1,5 ст. сахара (взбить)
Приготовление: Мед и сахар растопить на водяной бане,добавить соду, погашенную уксусом и размешать, дальше яйца и размешать,потом мука. Тесто получается жидковатое. Все хорошенько перемешиваете и ставите в холодильник на 10-12 часов.Потом делите тесто на 4 части. Смачивая руки в холодной воде, каждую часть распределяете (можно даже сказать размазываете) на жарочном листе и выпекаете до золотистого цвета и медового аромата.Потом все коржи ровняете(обрезанную корочку можно использовать для притруски тортика с боков и сверху, после того, как смажете коржи кремом. Можно в кремовую прослойку добавить так же орехи.Для хорошей пропитки тортик вначале должен постоять в тепле, а потом в холодильнике. Кто не поленится, не пожалеет.Я правда сама давно его не готовила, ленюсь. :pof:

_________________
Мы в ответе за тех, кого приручили.
Людмила
Фрагменты моих розариев
http://www.rosebook.ru/users/gardens/Fleur-Kiev


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 23 дек 2010, 17:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 апр 2010, 08:51
Сообщения: 19152
Откуда: киевляночка
Благодарил (а): 192 раз.
Поблагодарили: 255 раз.
Мой сад в: Киев, Хотяновка
Вот несколько:
Пляцок медово-ореховый

Тісто: 500 г. меду, 1 кг. борошна, 200 гр. масла, 200 гр. цукру,0,5 скл молока, 2 яйця, цинамон і гвоздика, 1 ч.л. погашеної соди або порошку до печива. Мед зварити зі спеціями, влити до борошна зі содою. Додати масло, і молоко, замісити. Залишити на добу на холоді, поділити на 4 частини і спекти коржі.
Начинка горіхова: 250 горіхів (підсмажити і змолоти), 250 г. цукру, 2 білки, ваніль,
Начинка шоколадна: 150 гр. шоколаду, 4 ст.л. молока, 150 гр. цукру, 250 гр. масла, 4 жовтки, ваніль.
Коржі скропити ромом і кавою, викласти на кожен горіхову і шоколадну начинку, притиснути вантажем і залишити на ніч. Прикрасити шоколадною помадкою і горіхами. (Рецепт приятельницы, мне понравился)

сырно медовые маффины с орехами
10-12 шт.
150 гр муки,
1 ч л разрыхлителя
25 гр масла или маргарина
1 яйцо
150 мл молока
50 гр меда
50 гр толченных грецких орехов
цедра натертая 1 лимона
50 гр тертого сыр
смешать муку и разрыхлитель, пальцами размять масло, и добавить в муку. смешать яйцо с молоком, и добавить в мучную смесь, слегка перемешать, добавить цедру, мед, орехи и сыр. в формочки для кексиков маффинов выложить тесто на 3/4 заполняя их. выпекать в середине духовки при 180 градусах примерно 20 мин, до золотистого цвета.

И совсем простой:
Взбить 2 яйца, 05, стакана сахара, 0,5 стакана меда, 2 ст.ложки сметаны, 1 ч.л погашенной уксусом соды, 2 стакана муки. Тщательно перемешиваем. От себя я добавила немного цедры и корицы. Выливаем в форму и в разогретую духовку. Полученный корж можно разрезать и смазать сметанным кремом. Лично я делала без крема, вполне.

Можно смешать подогретый мед с горчицей и намазать курицу, запечь :cool:

_________________
;) Евгения
– Знаешь ли ты, что внутри каждого из нас идет борьба двух «волков»? Один из них из них - это зло, второй - добро. Один волк со временем побеждает.
— Который из двух?
— Тот, которого ты больше кормишь..


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка
СообщениеДобавлено: 23 дек 2010, 18:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2009, 13:02
Сообщения: 3949
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 74 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Мой сад в: Киево-святошинский район,возле Гостомеля
спасибо :-* я сделала вот такую
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=883-r ... -iablokami остывает :dans1:

_________________
Хочешь узнать истинное отношение к себе? Сделай глупость и слушай.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Медовая выпечка
СообщениеДобавлено: 05 янв 2014, 21:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя 2012, 22:19
Сообщения: 2205
Откуда: г.Харьков
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 157 раз.
Мой сад в: сад в пригороде Харькова
Украшение пряников http://www.sweetsugarbelle.com/2013/02/ ... n-cookies/ ИзображениеИзображение

_________________
Я-Оля, со мной на ты. :dans1:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Медовая выпечка
СообщениеДобавлено: 16 дек 2014, 22:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя 2012, 22:19
Сообщения: 2205
Откуда: г.Харьков
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 157 раз.
Мой сад в: сад в пригороде Харькова
мне кажется мелким детишеам это очень понравится на новый год http://www.livemaster.ru/topic/199813-pryanichnyj-domik
ИзображениеИзображение

_________________
Я-Оля, со мной на ты. :dans1:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
POWERED_BY
Русская поддержка phpBB